Наталья Анохина и Антон Фролов (annataliya) wrote,
Наталья Анохина и Антон Фролов
annataliya

Category:

Готовим без лука. Рыба под майонезной шубой

Готовится на удивление быстро. Антошка оценил. :)
 (700x691, 84Kb)
Для приготовления нужно:
Филе рыбы (у меня был окунь) - 1200 г;
Яйца - 3 штуки;
Твердый сыр - 150 г;
Сметана - 100 г;
Майонез - 250 г;
Лимон - 1 штука;
Растительное масло - 1 столовая ложка;
Мука - 100 г;
Горчица - 1 чайная ложка;
Изюм - 35 штук;
Миндальный орех - 35 штук;
Зелень петрушки (по желанию).


 (700x525, 130Kb)


Яйца, сметану, майонез, растительное масло и горчицу помещаем в миску для взбивания. Выдавливаем туда же сок 2/3 лимона.
 (700x556, 47Kb)


Взбиваем.
 (699x543, 31Kb)


Рыбу размораживаем, обваливаем в муке.
 (700x573, 55Kb)


Жарим на сковородке на растительном масле.
 (700x525, 122Kb)


Жарить надо почти до готовности - минут 15. По желанию рыбу приправляем специями или солим.
 (700x525, 122Kb)


Когда рыба почти готова, заливаем ее взбитой массой.
 (699x557, 64Kb)


Закрываем крышкой и оставляем на медленном огне на 15 минут.
 (700x525, 123Kb)


Трем сыр.
 (699x577, 74Kb)


Высыпаем сыр сверху.
 (700x525, 127Kb)


Оставляем на медленном огне под крышкой на 5-7 минут.
 (700x570, 69Kb)


Миндаль и изюм помещаем в сковородку и жарим 3-4 минуты на растительном масле.
 (699x578, 82Kb)


Посыпаем блюдо минадлем и изюмом и оставляет на медленном огне на 1-2 минуты.
 (699x529, 73Kb)


Разрезаем на части, раскладываем по тарелкам, по желанию украшаем долькой лимона и зеленью. Приятного аппетита! :)
SDC10189 (700x691, 84Kb)
Tags: Готовим без лука
Subscribe
promo annataliya march 26, 10:02 159
Buy for 50 tokens
История с географией! Ходила тут на почту за посылкой. А у нас отделение с прибамбасом. Есть главное здание и пристройка. Посылки выдают и там, и там. А куда именно отнесли ее в этот раз на выдачу, не угадаешь ни за что! Это на усмотрение почтовиков, и они не докладывают. И вот, прихожу я в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments