April 1st, 2015

У 33 водопадов

А не вкусить ли нам настоящих итальянских равиоли с уткой? Конечно, вкусить!

Помню, когда несколько лет назад мы с Антоном побывали в Италии, то знатно подсели там на всякие пасты. Сейчас нашла серию своих тогдашних заметок. Вот, что я писала: "Всего паст в Италии более 300 видов. И, конечно же, попробовать их все нам не удалось. А из тех, что пробовали, мой хит-парад возглавляют все-таки равиоли. Чаще всего равиоли у нас принято сравнивать с маленькими пельменями. Но, на самом деле, это не так. Итальянские равиоли чаще всего бывают квадратными, круглыми, а иногда даже в форме полумесяца. Изготавливаются они с "допуском" между начинкой и краем не меньше, чем в пару миллиметров, благодаря чему они соединяются очень крепко".
Поэтому, когда я получила приглашение побывать в итальянском ресторанчике "Траттория Semplice", что на Мытной улице, и не просто попробовать там равиоли, но и самой их приготовить, я сразу поняла, что надо идти. И, конечно же, пошла!

Collapse )
promo annataliya march 26, 2019 10:02 159
Buy for 50 tokens
История с географией! Ходила тут на почту за посылкой. А у нас отделение с прибамбасом. Есть главное здание и пристройка. Посылки выдают и там, и там. А куда именно отнесли ее в этот раз на выдачу, не угадаешь ни за что! Это на усмотрение почтовиков, и они не докладывают. И вот, прихожу я в…