Наталья Анохина и Антон Фролов (annataliya) wrote,
Наталья Анохина и Антон Фролов
annataliya

Category:

Готовим без лука. Низкокалорийные оладьи из тыквы "Солнышки"

"Солнышки", на мой взгляд, это - просто отличное блюдо для тех, кто любит выпечку, но сидит на диете. Причем, и на малоуглеводной, и на низкокалорийной. По моим подсчетам (а я не мухлюю, сами знаете, для меня самой важна их правильность), в одном оладушке содержится:
Углеводов - 2,9 грамма.
Калорий - 25. Да! Всего 25!
Правда, "Солнышки" получаются такими вкусными, что я, к примеру, съела их в последний раз сразу десять. Нет, не лопнула. :)) И даже весы прибавку в весе не показали. :))

Для приготовления нам потребуется:
Тыква - 800-900 граммов;
Кефир - 0,5 литра;
Мука - 6-7 столовых ложек;
Яйца - 4 штуки;
Сливочное масло - 50 граммов;
Сметана - по желанию.





Тыкву чистим, трем на крупной терке, выкладываем в сковородку и тушим под закрытой крышкой 10 минут. Без масла! Она даст сок и не пригорит.



...



Ждем, пока тыква остынет. Растапливаем сливочное масло. Кладем остывшую тыкву, топленое масло, муку, кефир и яйца в большую миску, солим по вкусу и перемешиваем - делаем тесто. Тесто должно получиться жидким.



...



Выпекаем оладьи на сухой горячей сковороде без масла! Не бойтесь, так как мы масло положили в тесто, они не прилипнут!



Переворачиваем.



Вынимаем, кладем на салфетку и промокаем их салфеткой сверху, чтобы впитались излишки масла, а вместе с ними и лишние калории. Но те, для кого диета не важна, могут не заморачиваться.



Всего у меня получилось 73 "Солнышка", на приготовление от и до ушел час.



Всем приятного аппетита от меня и от этих трех рожиц! :)

Ох, пойду, пожалуй, еще себе сделаю. :))
Tags: Готовим без лука
Subscribe
promo annataliya march 26, 10:02 159
Buy for 50 tokens
История с географией! Ходила тут на почту за посылкой. А у нас отделение с прибамбасом. Есть главное здание и пристройка. Посылки выдают и там, и там. А куда именно отнесли ее в этот раз на выдачу, не угадаешь ни за что! Это на усмотрение почтовиков, и они не докладывают. И вот, прихожу я в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments