Было дело, я обещала поделиться с вами рецептом моей куры, запеченной с картофелем в сливках. Помню такое, а потому рассказываю! :) Вообще, применять сливки в приготовлении горячих блюд и супов я очень люблю, причем, гораздо больше, чем в выпечке. При сочетании же сливок с курицей она получается нереально вкусной, а готовится при этом очень быстро и просто. В принципе, я это блюдо обычно готовлю в случаях, когда хочется чего-нибудь вкусного, а возиться лень. Но если придумать, как его красиво сервировать, то запросто можно и гостей угощать. Пока же покажу вам мой домашний рецепт - готовила просто на ужин, поэтому без изысков. Итак, для приготовления нам потребуется: Куриные ножки, бедрышки, крылышки и другие запчасти, которые вам нравятся - 1-1,5 килограмма; Картофель - 1-1,5 килограмма; Сливки 15-20% - 400-500 миллилитров; Соль, перец, специи - по вкусу. 2. Курицу моем, картошку моем, чистим, режем на ломтики. Включаем духовку. Форму смазываем оливковым маслом и ровненько раскладываем в ней картошку. 3. Заливаем ее сливками, солим. 4. Сверху в рядок кладем курицу, солим-перчим, добавляем специи. Мне нравится с грузинской аджикой, которую нам няня подарила. Но она весьма острая, поэтому насколько кусочков я ею не посыпаю - для Дани. 5. 6. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку на средний огонь примерно на 1 час 20 минут. 7. Достаем! 8. Приятного аппетита! :) 9. ---------------------------------------- ---------------------------------------- ---------------------------------------- -------------- Мои другие рецепты без лука: Холодные закуски: Форшмак Закуска "Лодочки" Мэрцишор Закуска "Тёщин язык" Быстрая закуска... синьор-помидор Рулет с форелью Салаты: Салат "Островок" с пальмами Новогодний салат "Рябина на снегу" Салат по-вайнахски Торт-салат "С 8 марта!" Салат из куры, ананасов и сельдерея "Элементарно, Ватсон!" Салат "Я - креведко!" Салат с гранатом "Рубин" Салат из курицы с виноградом и орехами Салат "Холостяцкий" с фасолью и сухариками Супы: Финский суп из лосося со сливками Зимний тыквенный крем-суп с семечками Турецкий суп Эзогелин Супер-суп из кабачков от Машиного папы Суп с чечевицей по-мароккански Томатный крем-суп по-индийски Суп по-галисийски, или танцы вокруг испанской кости Диетический капустник с шампиньонами Рассольник Суп вермишелевый с фрикадельками Борщ с гренками Харчо Горячие блюда и закуски: Киш с беконом, томатами и базиликом Утка с яблоками, брусникой и апельсинами Пшённая каша с тыквой, черносливом, мёдом и миндалём Чепалгаш - чеченские лепёшки Запеченные помидорные мешочки с яйцами Тефтели с секретом под шведским соусом Рыба на овощной "подушке" Самые вкусные в мире котлеты Рыба, запеченная с базиликом в лаваше Тыква на Хэллоуин, фаршированная жульеном Гречневые котлетки с соусом цацики Кабачки, фаршированные творогом с укропом и базиликом Картофельная запеканка на сковороде с оливками и с сыром Кабачки в кляре с сыром Лобио по-быстрому Кролик в сметане - мое второе фирменное блюдо Фаляфель Оладьи из кабачков с укропом и ветчиной Мое фирменное блюдо - курица в черносливе Китайские пельмени Цзяоцзы Низкокалорийные оладьи из тыквы "Солнышки" Запеканка из тыквы по-мексикански "Хэллоуин" Тефтели по-гречески в белом вине с лимоном и с сыром Сырное фондю Курица под грибным соусом Отбивные с киви и ананасом Рыба под майонезной шубой Курица с сыром и апельсинами Десерты: Творожный кекс с изюмом Бананово-творожная запеканка Пипаркакут - финское рождественское печенье Торт "Пища Богов" Персиковый коблер Вишневое мороженое Калачики с малиновым вареньем Очень вкусный кокосово-лимонный пирог с сиропной пропиткой Тирамису по классическому итальянскому рецепту (для мужчин) Медовые печеньки с шоколадом Королевская ватрушка со сливочной карамелью Тыквенный тортик Яблочный пирог с апельсинами под ванильным соусом Булки с яблоками Цветаевский пирог с яблоками Яблочные оладьи Десерт из чернослива "День и ночь" к 8 марта Блины Монтесумы Напитки: Белый глинтвейн с мёдом Глинтвейн по-восточному